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4 weeks ago

Life on the table

栃木で「スープ・ポタジェ(菜園)」を営み、育てたハーブや野菜を使ったスープを提供する61+(スワソンテアン)の五十嵐洋子さんとnoteのマガジンで往復書簡を始めました。
五十嵐さんは、かつてアートと子どもの教育に関わるNPOで一緒に働いていた同僚。奇しくも、ふたりとも関心が、アートから食へと移っていきました。
タイトルは「遠くの食卓|栃木/札幌」。700km離れた土地に暮らすふたりが、移りゆく季節の中で、一緒に食べたいと思う料理、囲みたいと思う食卓について、ひと月に1通くらいのペースでやりとりしていく予定です。ご興味ある方は、ぜひマガジンをフォローしてみてください。

【往復書簡】遠くの食卓|栃木/札幌
note.com/yoko_61/m/m0e97139068b6
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1 month ago

Life on the table

諦めないノンアルコールドリンク

今日は運転するから飲めない!という時、何を飲む?甘いのは食事を邪魔するからいや、でも、ただの炭酸水じゃ味気ない。そんな時には、ローズマリーを煮出したジュースとレモンを炭酸水で割ったもの、をおすすめします。フレッシュな枝をマドラーに。

#食卓のアイデア
#食卓ディレクター
#ノンアルコール
#ピクニック
#ローズマリー
#簡単カクテル
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